AUTHENTIC HUNAN FLAVORS · CHICAGO

HU NAN GOURMET · CHICAGO常湘聚一席湘味 · 一聚常欢

以山野鲜辣为本，以时令食材为韵。
常湘聚，邀您共赴一场热烈而从容的湘味雅宴。

湘
味
正
宗

CHINATOWN SQUARE · CHICAGO常湘聚AUTHENTIC · BOLD · WARM

OUR PHILOSOPHY

辣得有度，
鲜得入心。

我们相信，湘菜的灵魂不止于辣。是湘江的鲜，是山野的醇，是一席饭菜里最真切的人情。

常湘聚甄选湖南风味香料与当令食材，以传统技艺收住火候，在浓烈与清雅之间，留下一口恰到好处的余韵。

以剁椒、腌椒、花椒与各式干香料，铺陈鲜、香、辣、酸的层次，而非只追求刺激的辣度。

旺火快炒，锁住肉质的嫩与蔬菜的脆；干锅、铁板与蒸制，则让每道菜都有恰好的温度与质感。

从围桌小聚到热闹宴请，我们希望每一道菜都能成为交谈之间，自然传递的热烈与欢喜。

雅
宴
之
境

THE DINING ROOM

朱漆、深木、暖光，于克制中见丰盛。无论是家人小聚，还是重要宴请，常湘聚都为每一次相逢，留出恰好的体面与温度。